Як виготовляють тясен?
Тясен вирізають з одного шматка бамбука. Верхню частину розщеплюють на безліч тонких зубців, які стоншують і загинають досередини, щоб утворилася округла голівка; нижня частина лишається цілою й слугує ручкою. Бамбук для тясена буває білий — світлий і натуральний — або фіолетовий, який також називають сітіку (shichiku): це темний бамбук, колір якого — від глибокого коричневого до майже чорного.
Що означає кількість зубців тясена?
Кількість зубців — головне, чим один тясен відрізняється від іншого. Більше зубців — це тонші зубці й дрібніша, густіша пінка; менше зубців — це товщі, міцніші зубці, які довше тримають форму. Японські назви поширених різновидів указують кількість зубців: хатідзюппондате (八十本立) означає 80 зубців, хяппондате (百本立) — 100, а хякунідзюппондате (百二十本立) — 120.
| Різновид | Зубці | Для чого | Код |
|---|---|---|---|
| Хатідзюппондате | ≈ 80 | Щоденне використання, міцніший вінчик | GTG201004 |
| Хяппондате | ≈ 100 | Щоденний стандарт | GTG201001 |
| Хякунідзюппондате | ≈ 120 | Найдрібніша пінка | GTG201005 |
| Кадзухо (数穂) | 72 зовнішні | Традиційний різновид для рідкої матчі | GTG201006 |
| Сін (真) | 64 зовнішні | Міцний вінчик із широкими зубцями | GTG201009 |
| Нодате (野点) | 60 зовнішніх | Чай у дорозі та просто неба | GTG201008 |
У кадзухо, сін і нодате рахують зовнішні зубці, тобто кільце, яке видно збоку, тож ці цифри не можна напряму порівнювати з номінальною кількістю зубців, указаною в назвах інших різновидів.
Як користуватися тясеном?
Тясен спершу замочують, а потім збивають ним матчу швидкими рухами вперед-назад. Замочіть зубці в теплій воді приблизно на хвилину, щоб вони стали м’якшими й не ламалися. Збивайте матчу з невеликою кількістю води температурою 70–80 °C рухом у формі літери M або W, тримаючи зап’ясток низько, доки не утвориться дрібна пінка; коловий рух притискає зубці до чаші й зношує їх.
Як доглядати за тясеном?
Тясен служить найдовше, коли висихає, зберігаючи форму. Промивайте його лише теплою водою — без миючого засобу, без губки й без посудомийної машини — і ставте ручкою догори на підставку для вінчика, яку називають кусенаосі, щоб зубці зберігали округлу форму. Ніколи не зберігайте мокрий тясен у закритій коробці: вологий бамбук пліснявіє.
Тясени оптом
Ми постачаємо тясени в чотирнадцяти моделях — їх порівняно в категорії Інструменти для матчі. Білий тясен на 100 зубців (GTG201001) має опубліковані оптові ціни: від 3,50 € за штуку (від 25 штук) до 2,40 € (від 1 000 штук). Тясени відвантажуємо оптом із нашого складу в Польщі кур’єром по всьому ЄС, тож з вашого боку немає ні мита, ні митного оформлення. Наявність на складі залежить від моделі: те, чого немає в наявності, виготовляємо на замовлення, а дату вказуємо в розрахунку.