الماتشا بالجملة: ما الذي نوفّره ومن يشتريه
الماتشا بالجملة هنا تعني درجتين من علامتنا الخاصة ZOI: الماتشا الاحتفالية (GTG202001) وماتشا الطهي (GTG202002). وتشتريهما متاجر الشاي والمقاهي والمتاجر المفاهيمية والمتاجر الإلكترونية والمخابز، ومُعِدّو علب الهدايا والموزّعون. والدرجتان متوفرتان في مستودعنا في بولندا، فيخرج الطلب بالبريد السريع بدل أن ينتظر وصول حاوية.
الماتشا شاي أخضر من أوراق مُظلَّلة، تُبخَّر وتُجفَّف ثم تُطحن مسحوقًا ناعمًا. أوراق الشاي العادي تُنقع ثم تُرمى، أما مسحوق الماتشا فيُخفق في الماء ويُشرب كله. ولهذا فإن اللون ونعومة الطحن والطعم تحسم جودة الماتشا أكثر مما تحسم جودة أي شاي آخر.
ماتشا احتفالية أم ماتشا للطهي: أي درجة لأي استخدام؟
الماتشا الاحتفالية هي الدرجة التي تُشرب بالماء وحده، وماتشا الطهي هي الدرجة التي تُمزج بالحليب والسكر والطحين. والفرق بينهما في القطفة. فالماتشا الاحتفالية من أوراق فتيّة، وطعمها لطيف وحلو. أما ماتشا الطهي فمن قطفات لاحقة، وطعمها أقوى وأكثر مرارة، وهذا ما يجعلها تصمد في اللاتيه.
| الماتشا الاحتفالية (GTG202001) | ماتشا الطهي (GTG202002) | |
|---|---|---|
| الطعم | لطيف وحلو، بنفحة عشبية وختام كريمي | قوي ونباتي، ومرارته واضحة |
| الاستخدام الأساسي | ماتشا بالماء تُشرب كما هي | ماتشا لاتيه ومخبوزات ومثلّجات وسموذي |
| المقدار | نحو 2 غ في 70 مل من الماء بحرارة بين 70 و80 درجة مئوية | من 2 إلى 3 غ تُخفق في 50 مل من الماء، ثم 200 مل من الحليب |
| عبوات التجزئة | علبة معدنية 50 غ، وأكياس 100 غ و200 غ | أكياس 100 غ و200 غ |
| الجملة | كيس 1 كغ | كيس 1 كغ |
إذا كنت تقدّم الماتشا التقليدية واللاتيه معًا، فاحتفظ بالدرجتين في مخزونك. وإذا كنت تبيع لمن يشرب الماتشا في البيت، فعلبة الماتشا الاحتفالية هي منتج البداية، وكيس ماتشا الطهي هو المنتج لمن يحضّر اللاتيه.
أحجام العبوات ورموز EAN وعدد الأكواب في كل عبوة
تحمل كل عبوة تجزئة رمز EAN (الباركود) خاصًا بها، فيستطيع المتجر مسحها عند صندوق الدفع وعرضها على منصات البيع الإلكترونية دون إعادة وضع الملصقات. وبحساب 2 غ للكوب، تكفي العلبة المعدنية 50 غ لنحو 25 كوبًا، والكيس 100 غ لنحو 50 كوبًا، والكيس 200 غ لنحو 100 كوب، والكيس 1 كغ لنحو 500 كوب.
| المنتج | العبوة | EAN |
|---|---|---|
| ماتشا احتفالية | علبة معدنية 50 غ | 5905388333007 |
| ماتشا احتفالية | كيس 100 غ | 5905388333014 |
| ماتشا احتفالية | كيس 200 غ | 5905388333571 |
| ماتشا للطهي | كيس 100 غ | 5905388333021 |
| ماتشا للطهي | كيس 200 غ | 5905388333588 |
| احتفالية أو للطهي | كيس 1 كغ للمقاهي والمطابخ | — |
أما مِضرب الخيزران والملعقة المرافقان للشاي ففي فئة أدوات الماتشا، والأوعية والأطقم المصنوعة من السيراميك في فئة أطقم الماتشا.
الماتشا للمقاهي: كم مشروبًا يعطي 1 كغ؟
يكفي الكيلوغرام الواحد من الماتشا لنحو 500 حصة بمقدار 2 غ لكل حصة، أو لما بين 330 و500 كوب لاتيه بمقدار 2 إلى 3 غ لكل كوب. وهذا الحساب هو ما يجعل كيس 1 كغ خيارًا منطقيًا: تكلفة الماتشا في المشروب الواحد هي سعر الكيس مقسومًا على عدد الحصص، فالمقهى الذي يثبّت مقدار كل مشروب يثبّت تكلفته أيضًا.
عادتان تحفظان النكهة نفسها من الكوب الأول إلى الأخير. أغلق الكيس المفتوح بإحكام واحفظه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الضوء، وانقل حاجة اليوم إلى عبوة أصغر. واخفق المسحوق في قليل من الماء قبل إضافة الحليب، لأن الماتشا المضافة مباشرة إلى الحليب تتكتّل دائمًا.
المنشأ والملصق والمستورد
منشأ الدرجتين هو الصين، والملصق يذكر ذلك. ويذكر الملصق Global Trade Group بصفتها المستورد، إلى جانب اسم المنتج والمكوّن والوزن الصافي وتاريخ «يُفضَّل استهلاكه قبل» وشروط التخزين. وهذا يعني لمن يعيد البيع أن هناك شركة واحدة داخل الاتحاد الأوروبي تتحمّل المسؤولية عن المنتج.
وبلد المنشأ ليس تفصيلًا يمكن حذفه من ملصق الماتشا. فقواعد الاتحاد الأوروبي الخاصة بالمعلومات الغذائية تجعل ذكر بلد المنشأ إلزاميًا حيثما قد يؤدي حذفه إلى تضليل المستهلك بشأن مصدر الغذاء، ومشترو الماتشا يسألون عن منشئها.
التسليم من بولندا والرسوم الجمركية وضريبة القيمة المضافة
نشحن من مستودعنا في بولندا: عبر InPost وDPD داخل بولندا، وDHL في أنحاء الاتحاد الأوروبي، وعلى منصّات نقّالة للطلبات الأكبر. والشاي موجود أصلًا داخل الاتحاد الأوروبي، فالشراء منا يعني أنك لا تدفع رسومًا جمركية ولا تمرّ بتخليص جمركي. وتُحتسب ضريبة القيمة المضافة في فاتورة البيع الصادرة عنا، أما تكلفة الشحن فنسعّرها على حدة حسب البلد والكمية والوزن.
وللمقارنة، إذا استوردت الماتشا بنفسك من خارج الاتحاد الأوروبي، فستدفع رسومًا جمركية تحت رمز CN 0902 10 00 (الشاي الأخضر في عبوات مباشرة لا يتجاوز محتواها 3 كغ) بنسبة الرسم الاتفاقي البالغة 3.2%، كما تحدّدها التسمية المركّبة (CN) لعام 2026، إضافة إلى ضريبة القيمة المضافة على الاستيراد وإجراءات التخليص نفسها. أما الشاي الأخضر في عبوات يزيد محتواها على 3 كغ (CN 0902 20 00) فمعفى من الرسوم الجمركية. ونتولّى هذا المسار أيضًا لمن يريد الماتشا تحت علامته التجارية الخاصة، وللتفاصيل تواصل معنا.
تم التحقق من الوضع القانوني: سبتمبر 2026.