Waar is een chashaku van gemaakt?
Een chashaku wordt uit één strook bamboe gesneden en is aan de punt gebogen, zodat hij het poeder opschept. Hij is er van wit bamboe, licht en naturel, of van paars bamboe, ook shichiku genoemd, een donkere bamboesoort waarvan de kleur loopt van diepbruin tot bijna zwart.
| Model | Lengte | Bamboe | Code |
|---|---|---|---|
| Klassieke chashaku | ≈ 180 mm | Wit | GTG201002 |
| Korte chashaku | ≈ 130 mm | Wit | GTG201017 |
| Korte chashaku | ≈ 130 mm | Paars (shichiku) | GTG201018 |
De korte chashaku past in kleine cadeauboxen en reissets; de klassieke lengte is de lengte die in de meeste matcha sets zit.
Hoe gebruik je een chashaku?
Een chashaku schept matcha uit het blik en laat hem in de kom of de zeef vallen. Wie voor elke kom even vaak schept, krijgt elke keer dezelfde sterkte, en dat is precies waar de chashaku voor dient. Hoeveel een schep weegt, hangt af van hoe vol hij is, dus een bedrijf dat een exacte dosering nodig heeft, weegt de matcha af: ongeveer 2 g voor een kom matcha, 2–3 g voor een matcha latte.
Chashaku of maatlepel?
Een chashaku is de traditionele maat voor matcha en de lepel in elke matcha set; een maatlepel meet een exact aantal grammen af. De twee hebben elk een eigen taak, en daarom bevat onze accessoireset (GTG201020) ze allebei: een chashaku en een bamboe lepeltje, samen met een klopper en een zeef.
Chashaku in het groot inkopen
De chashaku-lepels vind je bij matcha accessoires, en de sets met een chashaku bij matcha sets. Alles wordt in het groot verzonden vanuit ons magazijn in Polen, per koerier door de hele EU, zonder douane aan jouw kant. De voorraad verschilt per model; wat niet op voorraad is, wordt op bestelling gemaakt, en de offerte vermeldt de datum.