Matcha angro: ce avem pe stoc și cine o cumpără
Oferta de matcha angro cuprinde două calități ale mărcii noastre ZOI: matcha ceremonială (GTG202001) și matcha culinară (GTG202002). Le cumpără ceainării, cafenele, concept store-uri, magazine online, cofetării, producători de cutii cadou și distribuitori. Ambele sunt pe stoc în depozitul nostru din Polonia, așa că o comandă pleacă prin curier, fără să aștepte un container.
Matcha este ceai verde din frunze crescute la umbră, tratate cu abur, uscate și măcinate într-o pudră fină. Ceaiul din frunze se lasă la infuzat, apoi frunzele se aruncă; pudra de matcha se bate în apă și se bea în întregime. De aceea, la matcha, culoarea, finețea și gustul contează mai mult decât la orice alt ceai.
Matcha ceremonială sau culinară: ce calitate pentru ce utilizare
Matcha ceremonială este calitatea care se bea doar cu apă, iar matcha culinară este calitatea care se amestecă cu lapte, zahăr și făină. Diferența vine din recoltă. Matcha ceremonială provine din frunze tinere și este blândă și dulceagă. Matcha culinară provine din recolte mai târzii și este mai puternică și mai amară, de aceea rezistă într-un latte.
| Ceremonială (GTG202001) | Culinară (GTG202002) | |
|---|---|---|
| Gust | Blând, dulceag, ierbos, final cremos | Puternic, vegetal, cu amăreală pronunțată |
| Utilizare principală | Matcha cu apă, băută simplă | Matcha latte, patiserie, înghețată, smoothie-uri |
| Doză | Circa 2 g la 70 ml de apă, la 70–80 °C | 2–3 g bătute în 50 ml de apă, apoi 200 ml de lapte |
| Ambalaje de retail | Cutie metalică de 50 g, pungi de 100 g și 200 g | Pungi de 100 g și 200 g |
| Ambalaj mare | Pungă de 1 kg | Pungă de 1 kg |
Dacă servești și matcha tradițională, și latte, ține pe stoc ambele calități. Dacă vinzi clienților care o prepară acasă, cutia de matcha ceremonială este produsul de intrare, iar punga de matcha culinară este pentru clienții care își fac latte.
Gramaje, coduri EAN și porții per ambalaj
Fiecare ambalaj de retail are propriul cod EAN, deci un magazin îl scanează la casă și îl listează pe un marketplace fără reetichetare. La 2 g pe porție, o cutie de 50 g dă circa 25 de porții, o pungă de 100 g circa 50, o pungă de 200 g circa 100, iar o pungă de 1 kg circa 500.
| Produs | Ambalaj | EAN |
|---|---|---|
| Matcha ceremonială | Cutie metalică de 50 g | 5905388333007 |
| Matcha ceremonială | Pungă de 100 g | 5905388333014 |
| Matcha ceremonială | Pungă de 200 g | 5905388333571 |
| Matcha culinară | Pungă de 100 g | 5905388333021 |
| Matcha culinară | Pungă de 200 g | 5905388333588 |
| Ceremonială sau culinară | Pungă de 1 kg pentru cafenele și bucătării | — |
Telul și lingurița din bambus potrivite pentru acest ceai le găsești în categoria ustensile pentru matcha, iar bolurile și seturile ceramice în categoria seturi pentru matcha.
Matcha pentru cafenele: câte porții dă 1 kg
Un kilogram de matcha dă circa 500 de porții a câte 2 g sau între 330 și 500 de latte a câte 2–3 g. Aici stă argumentul pentru punga de 1 kg: împarți prețul pungii la numărul de porții și afli cât te costă matcha dintr-o băutură. O cafenea care fixează doza pe băutură fixează astfel și acest cost.
Două obiceiuri păstrează același gust de la prima ceașcă la ultima. Ține punga începută bine închisă, la loc răcoros și uscat, ferită de lumină, și pune necesarul unei zile într-un recipient mai mic. Bate pudra cu puțină apă înainte să adaugi laptele, pentru că matcha pusă direct în lapte face mereu cocoloașe.
Originea, eticheta și importatorul
Țara de origine a ambelor calități este China, iar eticheta o precizează. Eticheta indică Global Trade Group drept importator, alături de denumirea produsului, ingredient, masa netă, data durabilității minimale și condițiile de păstrare. Pentru un revânzător, asta înseamnă o singură firmă din UE care răspunde pentru produs.
Originea nu este un detaliu pe care să-l poți omite de pe o etichetă de matcha. Regulile UE privind informarea consumatorilor despre alimente fac indicarea originii obligatorie oriunde lipsa ei ar putea induce consumatorul în eroare cu privire la proveniența alimentului, iar la matcha cumpărătorii întreabă.
Livrare din Polonia, taxe vamale și TVA
Expediem din depozitul nostru din Polonia: InPost și DPD în Polonia, DHL în toată UE și transport paletizat pentru comenzi mari. Ceaiul este deja în UE, așa că, cumpărând de la noi, nu plătești taxe vamale și nu treci prin vămuire. TVA-ul se stabilește pe factura noastră de vânzare, iar transportul se cotează separat, după țară, cantitate și greutate.
Pentru comparație, dacă imporți singur matcha din afara UE, plătești taxă vamală la codul NC 0902 10 00 (ceai verde în ambalaje directe cu un conținut de maximum 3 kg), la o rată convențională de 3,2%, stabilită în Nomenclatura combinată pentru 2026, plus TVA-ul la import și vămuirea propriu-zisă. Ceaiul verde în ambalaje de peste 3 kg (0902 20 00) este scutit de taxă vamală. Ne ocupăm și de acest drum, pentru cumpărătorii care vor matcha sub propria marcă: scrie-ne ce produs și ce cantitate ai în vedere.
Situația juridică verificată: septembrie 2026.