Matcha al por mayor: qué tenemos en stock y quién lo compra
Nuestro matcha al por mayor son dos grados de nuestra marca ZOI: matcha ceremonial (GTG202001) y matcha culinario (GTG202002). Los compran tiendas de té, cafeterías, concept stores, tiendas online, pastelerías, fabricantes de cajas regalo y distribuidores. Ambos están en stock en nuestro almacén en Polonia, así que un pedido sale por mensajería en lugar de esperar a un contenedor.
El matcha es té verde de hojas cultivadas a la sombra, cocidas al vapor, secadas y molidas hasta obtener un polvo fino. El té en hoja se infusiona y se desecha; el polvo de matcha se bate en agua y se bebe entero. Por eso el color, la finura y el sabor pesan más en un matcha que en cualquier otro té.
Matcha ceremonial o culinario: qué grado para cada uso
El matcha ceremonial es para beber solo con agua; el culinario, para mezclar con leche, azúcar y harina. La diferencia está en la cosecha. El ceremonial procede de hojas jóvenes y es suave y dulce. El culinario procede de cosechas más tardías y es más intenso y amargo, lo que le permite sobrevivir en un latte.
| Ceremonial (GTG202001) | Culinario (GTG202002) | |
|---|---|---|
| Sabor | Suave, dulce, herbáceo, final cremoso | Intenso, vegetal, claramente amargo |
| Uso principal | Matcha con agua, bebido tal cual | Matcha latte, repostería, helados, batidos |
| Dosis | Unos 2 g en 70 ml de agua a 70–80 °C | 2–3 g batidos en 50 ml de agua y después 200 ml de leche |
| Formatos de venta al público | Lata de 50 g, bolsas de 100 g y 200 g | Bolsas de 100 g y 200 g |
| Granel | Bolsa de 1 kg | Bolsa de 1 kg |
Si sirves tanto un matcha tradicional como un latte, ten los dos grados en stock. Si vendes a quien lo toma en casa, la lata de matcha ceremonial es el producto de entrada, y la bolsa de matcha culinario, la de los clientes que preparan lattes.
Formatos, códigos EAN y tazas por envase
Cada envase de venta al público tiene su propio código EAN: una tienda puede escanearlo en caja y publicarlo en un marketplace sin reetiquetar. A 2 g por taza, una lata de 50 g rinde unas 25 tazas; una bolsa de 100 g, unas 50; una de 200 g, unas 100, y una bolsa de 1 kg, unas 500.
| Producto | Envase | EAN |
|---|---|---|
| Matcha ceremonial | Lata de 50 g | 5905388333007 |
| Matcha ceremonial | Bolsa de 100 g | 5905388333014 |
| Matcha ceremonial | Bolsa de 200 g | 5905388333571 |
| Matcha culinario | Bolsa de 100 g | 5905388333021 |
| Matcha culinario | Bolsa de 200 g | 5905388333588 |
| Ceremonial o culinario | Bolsa de 1 kg para cafeterías y cocinas | — |
El batidor y la cuchara de bambú que acompañan al té están en accesorios para matcha, y los cuencos y sets de cerámica, en sets de matcha.
Matcha para cafeterías: cuánto rinde 1 kg
Un kilo de matcha rinde unas 500 raciones de 2 g, o entre 330 y 500 lattes de 2–3 g. Esa cuenta justifica la bolsa de 1 kg: el coste del matcha por bebida es el precio de la bolsa dividido entre las raciones, así que una cafetería que fija la dosis fija también ese coste.
Dos hábitos mantienen el mismo sabor de la primera taza a la última. Una vez abierta, guarda la bolsa bien cerrada, en un lugar fresco y seco y lejos de la luz, y pasa lo que vayas a usar en el día a un recipiente más pequeño. Bate el polvo en un poco de agua antes de añadir la leche, porque el matcha echado directamente en la leche siempre deja grumos.
Origen e importador
El origen de los dos grados es Japón. Global Trade Group importa el té y es la empresa dentro de la UE que responde de él, así que un revendedor tiene un solo interlocutor para el producto, su etiqueta y sus documentos, y un único sitio donde preguntar por cualquiera de ellos.
El país de origen no es un detalle que se pueda omitir en una etiqueta de matcha. Las normas de la UE sobre información alimentaria hacen obligatoria la indicación del origen siempre que omitirla pueda inducir a error al consumidor sobre la procedencia del alimento, y con el matcha los compradores preguntan.
Entrega desde Polonia, aranceles e IVA
Enviamos desde nuestro almacén en Polonia: InPost y DPD en Polonia, DHL en toda la UE y palés para pedidos más grandes. El té ya está en la UE: si nos lo compras, no pagas aranceles ni pasas por aduana. El IVA se liquida en nuestra factura de venta, y el transporte se presupuesta aparte según país, cantidad y peso.
Como referencia, importar matcha por tu cuenta desde fuera de la UE supone despacho de aduanas, IVA de importación y, según el origen, aranceles. El té verde sin fermentar en envases inmediatos de hasta 3 kg se clasifica en el código 0902 10 00 de la Nomenclatura Combinada (NC). Su tipo convencional es del 3,2%, fijado en la Nomenclatura Combinada para 2026, mientras que el té de origen japonés entra al 0% en virtud del Acuerdo de Asociación Económica UE-Japón, con prueba de origen. El té verde en envases de más de 3 kg (0902 20 00) está exento de aranceles sea cual sea su origen. Si quieres una estimación para un envío propio, escríbenos.
Situación jurídica verificada: septiembre de 2026.