Di cosa è fatto il chashaku?
Un chashaku si intaglia da un'unica striscia di bambù, piegata in punta per prelevare la polvere. Il chashaku esiste in bambù bianco, chiaro e naturale, o in bambù viola, detto anche shichiku: un bambù scuro, di un colore che va dal marrone intenso al quasi nero.
| Modello | Lunghezza | Bambù | Codice |
|---|---|---|---|
| Chashaku classico | ≈ 180 mm | Bianco | GTG201002 |
| Chashaku corto | ≈ 130 mm | Bianco | GTG201017 |
| Chashaku corto | ≈ 130 mm | Viola (shichiku) | GTG201018 |
Il chashaku corto è adatto alle piccole scatole regalo e ai set da viaggio; la lunghezza classica è quella della maggior parte dei set matcha.
Come si usa il chashaku?
Il chashaku preleva il matcha dal barattolo e lo fa cadere nella ciotola o nel setaccio. Usare lo stesso numero di cucchiaini per ogni ciotola dà la stessa intensità, ed è proprio questo lo scopo dello strumento. Il peso di un cucchiaino di matcha dipende da quanto è pieno, quindi un'attività che ha bisogno di una dose esatta pesa il matcha: circa 2 g per una ciotola di matcha, 2–3 g per un matcha latte.
Chashaku o cucchiaio dosatore?
Il chashaku è il dosatore tradizionale del matcha e il cucchiaino di ogni set matcha; un cucchiaio dosatore dà i grammi esatti. I due strumenti fanno lavori diversi, ed è per questo che il nostro kit di accessori (GTG201020) li contiene entrambi: un chashaku e un cucchiaio in bambù, con un frustino e un setaccio.
Chashaku all'ingrosso
I chashaku sono negli accessori per matcha, e i set che ne includono uno sono nella categoria set matcha. Cucchiaini e set vengono spediti all'ingrosso dal nostro magazzino in Polonia, con corriere in tutta l'UE, senza dogana a tuo carico; la disponibilità varia da modello a modello, e ciò che non è a magazzino si produce su ordinazione, con la data indicata nel preventivo.