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Cos'è il nodate? Il matcha preparato all'aperto

Nodate (野点) è la parola giapponese che indica il tè preparato all'aperto. Un set nodate è una versione compatta dei consueti strumenti per il matcha — un frustino più piccolo, un cucchiaino corto e una ciotola — pensata per viaggiare, e un chasen nodate è il frustino della misura giusta per questo set.

Cos'è il nodate?

Il nodate è il matcha preparato e bevuto all'aperto, da un incontro in giardino a un picnic o a una passeggiata. La preparazione è la stessa che in casa — matcha sbattuto con acqua calda in una ciotola — ma gli strumenti sono scelti per viaggiare: più piccoli, più leggeri e riposti in custodie.

Cosa contiene un set nodate?

Un set nodate contiene gli strumenti per il matcha in forma compatta: un piccolo frustino in un tubo protettivo, un cucchiaino corto, una ciotola e il tè. L'acqua calda viaggia in un thermos, a 70–80 °C per il matcha.

Gli accessori nodate della nostra gamma

Il nostro chasen nodate (GTG201008) è il frustino compatto per i set da viaggio, affiancato da cucchiaini più corti e da un set costruito intorno a un frustino compatto.

ProdottoCos'èCodice
Chasen nodate60 punte esterne, alto ≈ 70 mm, base ≈ 15 mm, ≈ 50 g, in un tubo di plasticaGTG201008
Chashaku corto≈ 130 mm, bambù biancoGTG201017
Chashaku corto≈ 130 mm, bambù violaGTG201018
Set gattoCiotola, porta frustino, setaccio, cucchiaino e un frustino nodateGTG203022
Kit di accessoriFrustino, cucchiaino, cucchiaio in bambù e setaccio in una scatola regaloGTG201020

Il numero di punte del chasen nodate è quello delle punte esterne, l'anello visibile di lato. Tutti i frustini sono messi a confronto negli accessori per matcha.

Come preparare il matcha all'aperto

  1. 01

    Metti in borsa il matcha, il chasen nodate nel suo tubo, un cucchiaino corto e una ciotola.

  2. 02

    Porta con te acqua a 70–80 °C in un thermos.

  3. 03

    Metti il matcha nella ciotola con il cucchiaino.

  4. 04

    Aggiungi un po' d'acqua e sbatti con un rapido movimento a M o a W finché si forma una schiuma fine.

  5. 05

    Sciacqua il frustino e lascialo asciugare completamente prima di rimetterlo nel suo tubo.

Domande frequenti

Cosa significa nodate?

Nodate (野点) in giapponese significa tè preparato all'aperto: no significa campo, e date viene dal verbo usato per preparare il tè.

In cosa è diverso un chasen nodate da un chasen normale?

Un chasen nodate è più piccolo. Il nostro chasen nodate è alto circa 70 mm, con una base di circa 15 mm, contro circa 115 mm e 30 mm di un frustino standard, quindi entra in un set da viaggio.

Si può usare un chasen nodate tutti i giorni?

Sì. Il chasen nodate sbatte il matcha allo stesso modo di un chasen di dimensioni normali; è semplicemente più piccolo, e viaggia nel suo tubo.

Chi compra gli accessori nodate?

Produttori di set da tè da viaggio e da picnic, di scatole regalo compatte e di box in abbonamento, e negozi i cui clienti portano il matcha in ufficio.

Il chasen nodate ha una custodia?

Sì. Il chasen nodate arriva nel suo tubo di plastica trasparente, che mantiene la forma delle punte in borsa.

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