Зачем нужна чаша с носиком?
Чаша с носиком позволяет взбивать матчу в широкой чаше, а подавать в высоком стакане. Для матча-латте нужно и то и другое: ширина, чтобы взбить матчу до однородности, и аккуратный разлив в молоко. По носику матча вместе с пеной льётся в стакан, а не стекает по стенке чаши.
Катакути или тяван?
Из катакути разливают, а из классического тявана пьют. Выбор зависит от напитка, который готовит покупатель.
| Чаша с носиком (катакути) | Классический тяван | |
|---|---|---|
| Использование | Матчу взбивают, затем переливают в стакан | Матча с водой, которую пьют из чаши |
| Подходит | Матча-латте, матча со льдом | Традиционная матча |
| В нашем ассортименте | Большинство наборов, в том числе Sakura и Kai | Набор Zen (GTG203001) |
Чаши с носиком в нашем ассортименте
Большинство наших наборов для матчи — с чашей с носиком, в глазурях от розовой ручной глазуровки до реактивных глазурей, которые меняются при обжиге.
| Набор | Чаша | Код |
|---|---|---|
| Набор Sakura (ZOI) | Розовая, ручная глазуровка | GTG203003 |
| Набор Kai (ZOI) | Синяя глазурь по белому, ручная глазуровка | GTG203004 |
| Набор с реактивной глазурью | Текучая реактивная глазурь, шесть цветов | GTG203014 |
| Набор с глазурью селадон | Глазури в стиле селадон | GTG203015 |
| Набор с рифлёной чашей | Чёрная, белая или светло-зелёная | GTG203017 |
| Дольчатая чаша с подставкой | Пять глазурей | GTG203024 |
Наборы с чашей с носиком — в разделе наборы для матчи, а кулинарная матча для латте — в разделе чай матча.