De quoi est fait un chashaku ?
Un chashaku est taillé dans une seule lamelle de bambou, courbée à la pointe pour prélever la poudre. Il existe en bambou blanc, clair et naturel, ou en bambou violet, aussi appelé shichiku, un bambou sombre dont la couleur va du brun profond au presque noir.
| Modèle | Longueur | Bambou | Code |
|---|---|---|---|
| Chashaku classique | ≈ 180 mm | Blanc | GTG201002 |
| Chashaku court | ≈ 130 mm | Blanc | GTG201017 |
| Chashaku court | ≈ 130 mm | Violet (shichiku) | GTG201018 |
Le chashaku court convient aux petits coffrets cadeaux et aux coffrets de voyage ; la longueur classique est celle que contiennent la plupart des coffrets matcha.
Comment utiliser un chashaku ?
Un chashaku prélève le matcha dans la boîte et le dépose dans le bol ou dans le tamis. Prendre le même nombre de cuillerées pour chaque bol donne la même intensité, et c’est tout l’intérêt de l’outil. Le poids d’une cuillerée dépend de son remplissage : une entreprise qui a besoin d’une dose exacte pèse donc le matcha, environ 2 g pour un bol de matcha et 2 à 3 g pour un matcha latte.
Chashaku ou cuillère doseuse ?
Un chashaku est la mesure traditionnelle du matcha et la cuillère de chaque coffret matcha ; une cuillère doseuse donne des grammes exacts. Les deux ne remplissent pas la même fonction, et c’est pourquoi notre kit d’accessoires (GTG201020) contient les deux : un chashaku et une cuillère en bambou, avec un fouet et un tamis.
Acheter des chashaku en gros
Les chashaku se trouvent dans la catégorie accessoires matcha, et les coffrets qui en contiennent un dans la catégorie coffrets matcha. Chashaku et coffrets sont expédiés en gros depuis notre entrepôt en Pologne, par colis dans toute l’UE, sans douane de votre côté. Le stock varie selon le modèle ; ce qui n’est pas en stock est fabriqué sur commande, et le devis indique la date.