Qu’est-ce qu’un kusenaoshi ? Le support de fouet à matcha expliqué

À quoi sert un kusenaoshi ?

Un kusenaoshi maintient la forme d’un fouet en bambou pendant qu’il sèche. Un chasen mouillé laissé couché sèche déformé, et ses brins s’écartent ; posé sur un support, manche vers le haut, il sèche en gardant la courbe naturelle de ses brins, et l’air atteint chaque partie du bambou. C’est pourquoi le support, plus que tout autre chose, décide de la durée de vie d’un fouet.

Comment utiliser un kusenaoshi ?

Le fouet se pose sur le kusenaoshi aussitôt rincé. Rincez le chasen à l’eau tiède sans détergent, secouez-le doucement pour l’égoutter et posez-le sur le support, manche vers le haut, les brins sur le sommet arrondi. Laissez-le à l’air libre jusqu’à ce qu’il soit parfaitement sec, et seulement alors remettez-le dans son tube ou sa boîte.

Où trouver un kusenaoshi ?

Dans notre gamme, le kusenaoshi est vendu avec le bol. Chaque coffret matcha de quatre pièces en comprend un, émaillé pour être assorti à son bol, et certains bols sont vendus en paire avec leur support, pour les clients qui possèdent déjà un fouet et une cuillère.

Tous les coffrets se trouvent dans la catégorie coffrets matcha, et les fouets dans la catégorie accessoires matcha.