Akıtma ağızlı kase neden kullanılır?
Akıtma ağızlı kase, matchanın geniş bir kasede çırpılıp uzun bir bardakta servis edilmesini sağlar. Matcha latte ikisini birden gerektirir: matchayı pürüzsüz çırpmak için genişlik ve süte temiz bir döküş. Akıtma ağzı, matchayı köpüğüyle birlikte kasenin kenarından aşağı akıtmak yerine bardağa taşır.
Katakuchi mi, chawan mı?
Katakuchi dökmek için, klasik chawan ise içmek içindir. Katakuchi ile chawan arasındaki seçim, müşterinin hazırladığı içeceğe göre yapılır.
| Akıtma ağızlı kase (katakuchi) | Klasik chawan | |
|---|---|---|
| Kullanım | Kasede çırpılır, ardından bardağa dökülür | Suyla hazırlanıp kaseden içilen matcha |
| Neye uygun | Matcha latte, buzlu matcha | Geleneksel matcha |
| Ürün gamımızda | Setlerin çoğu, Sakura ve Kai dahil | Zen seti (GTG203001) |
Ürün gamımızdaki akıtma ağızlı kaseler
Matcha setlerimizin çoğu akıtma ağızlı bir kaseyle gelir; bu kaselerin sırları elle sırlanmış pembeden fırında değişen reaktif sırlara kadar uzanır.
| Set | Kase | Kod |
|---|---|---|
| Sakura seti (ZOI) | Pembe, elle sırlanmış | GTG203003 |
| Kai seti (ZOI) | Beyaz üzerine mavi, elle sırlanmış | GTG203004 |
| Reaktif sırlı set | Akan reaktif sır, altı renk | GTG203014 |
| Seladon set | Seladon tarzı sırlar | GTG203015 |
| Nervürlü set | Siyah, beyaz ya da açık yeşil | GTG203017 |
| Dilimli kase ve tutucu | Beş sır rengi | GTG203024 |
Akıtma ağızlı setler matcha setleri kategorisinde, latte için mutfak sınıfı matcha ise matcha çayı kategorisinde.